甜酸鱼家常做法（甜酸鱼家常做法大全）

步骤1

鲤鱼切成大小合适的块用料酒胡椒粉腌制一下

步骤2

活一碗面糊

步骤3

把鱼块放入面糊内，让每块鱼都沾满面糊

步骤4

锅内热油把沾了面糊的鱼放入锅内炸

步骤5

炸到金黄色捞出沥干油，晾凉，我是头一天晚上炸的，第二天晚上才吃的

步骤6

锅内热油放入姜蒜葱丝

步骤7

加入两勺料酒

步骤8

加入多点白砂糖

步骤9

加入番茄酱

步骤10

加两勺高汤

步骤11

熬成浓浓的酱汁

步骤12

把炸好的鱼块倒入锅内

步骤13

加适量盐

步骤14

小火慢慢咕噜至鱼块入味

步骤15酸甜鱼块怎样炖

加半碗水淀粉勾芡即可