包菜汤正宗做法（包菜清水汤做法）

1.先将洋葱、胡萝卜切成块;

2.芹菜切成2.5厘米长的段;

3.土豆削皮与卷心菜均切成三角块;

4.蒜瓣捣成茸;

5.西红柿放开水中稍烫，捞出剥皮，切块;

6.葱切丝;

7.锅内加奶油30克旺火烧热，放入干辣椒、胡椒粒、香叶、洋葱块和胡萝卜块，焖至六成熟

8.加入油炒面，鸡汤，放进卷心菜，十豆块、芹菜段、葱丝、蒜茸和西红柿块，旺火烧开;

9.然后移微火，待菜煮熟烂，加精盐和味精调味，盛汤盘内即可上桌食用。