青椒煎蛋饼的家常做法（辣椒煎蛋饼的做法大全）

青椒煎蛋饼是一道简单又美味的家常菜。以下是一种常见的做法：

材料：

- 鸡蛋 2-3 个

- 青椒 1-2 个

- 洋葱 1 个（可选）

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将青椒和洋葱洗净，切成细丝备用。

2. 打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。

3. 在平底锅中倒入适量的食用油，用中小火加热。

4. 将青椒和洋葱丝放入锅中翻炒，炒至变软。

5. 将鸡蛋液均匀地倒入锅中，待蛋液稍微凝固后，用铲子将其切成小块。

6. 稍微翻煎几下，直到蛋饼完全熟透。

7. 关火，取出蛋饼，可以根据个人口味再撒上一些盐调味即可。

这样一道美味的青椒煎蛋饼就做好了。您可以根据个人口味加入一些其他调料，如胡椒粉、蒜末等。希望对您有所帮助！