年夜饭一般做六菜一汤,寓意吉祥如意。中国人吃年夜饭还是有讲究的,菜式也是希望具有吉祥的意义,希望可以借着全家团聚的机会说出心中的祝福和愿望,所以把很多菜式都冠以喜庆意味的经典菜名,比如在年夜饭中不能缺少的鱼有年年有余的美好寓意,吃鸡象征着吃鸡起家,香菇象征金钱,发菜和发财是谐音等等,当然也会配上一碗汤。
年夜饭一般做六菜一汤,寓意吉祥如意。中国人吃年夜饭还是有讲究的,菜式也是希望具有吉祥的意义,希望可以借着全家团聚的机会说出心中的祝福和愿望,所以把很多菜式都冠以喜庆意味的经典菜名,比如在年夜饭中不能缺少的鱼有年年有余的美好寓意,吃鸡象征着吃鸡起家,香菇象征金钱,发菜和发财是谐音等等,当然也会配上一碗汤。
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