豆腐味的做法（熏豆腐的做法川味）

配料：北豆腐 一块、番茄酱 一勺、生抽 两勺、料酒 适量、糖 适量。

烹饪步骤：

1.老豆腐切小块儿。

2.下锅油煎。

3.煎至两面金黄。

4.盛出把油吸一吸，备用。

5.把配料表里除豆腐外的所有调料倒进锅里，烧开，让糖融化。

6.再放入豆腐。

7.不断掂锅，让糖醋汁裹满豆腐。这个步骤大家小心操作。不要烫伤了。

8.直到汤汁基本收干即可。