自己在家怎样发花生芽（冬天在家怎么发花生芽）

在家里发花生芽，可以按照以下步骤进行：

1. 选用新鲜的花生，最好是带皮的花生，因为带皮的花生营养更丰富。

2. 将花生浸泡在清水中，浸泡时间为8-10小时，使花生充分吸水。

3. 将浸泡好的花生沥干水分，然后将花生放入一个容器中，加入适量的清水，水的高度应该淹没花生一半左右。

4. 将容器盖好，放在阴凉通风的地方，每天换一次水，保持水的清洁。大约需要3-4天，花生就会发出短小的幼芽。

5. 当花生长出约1厘米左右的幼芽时，就可以把它们取出来食用或保存了。

需要注意的是，在发花生芽的过程中，要保持花生所在的容器清洁卫生，避免细菌滋生，还要注意花生的通风和湿度控制，避免花生发霉或变质。同时，发花生芽的过程中，花生会吸收大量的水分，因此每天要换一次水，保持水的清洁，避免花生受到污染。