酥油糍粑的做法（酥油糍粑的家常做法）

主料：糯米面适量

辅料：

大葱适量

盐适量

开水适量

油适量

做法：

1.准备好所有食材，先将大葱洗净后切成碎末。

2.放进糯米面中，将面和葱搅拌均匀，加点盐再次拌匀。

3.倒入60度左右的开水，将糯米面和成面团。

4.起锅，在平底锅中放入适量的油。

5.将糯米面团做成油糍生坯放入锅中，盖上锅盖用中火煎，盖上锅盖，待一面煎成焦黄翻个身，盖上锅盖继续煎，等另一面变黄就行了。

6.双面都煎制变黄即可，取出即可食用。