食材清单
大米 40ml 、 茶叶 少许 、柠檬2片, 姜皮 少许 、 盐 少许 、 鸡胗皮 少许
烹饪步骤
步骤1
锅烧热,倒入大米(不要淘米)。
步骤2
小火不停翻炒至微黄(关火后也要不停的翻,要不然就会像我这样炒过头),晾凉备用。
步骤3
盐,茶叶,姜皮(三者用手搓一搓,如果用红糖代替盐巴就不用搓了,盐不能多要不然很咸啊)。也可以加鸡胗更好助消化,这次我没加。
步骤4
加水(家里的口杯,我家了半杯。水的多少取决于米的多少和炖的时间)。
步骤5
炖15分钟(时刻关注大米的变化,别一不小心水被米吸干,变成炒米粥哦)。
最后一步
把茶水倒出,完成(味道还可以的,如果是加红糖甜甜的更好喝)。