鱼烧茄子外焦里嫩的家常做法（鱼烧茄子的家常做法）

1.

食材:草鱼500g,茄子150g,食盐适量,五香粉适量,料酒适量,花生油适量。

2.

草鱼收拾干净,用盐和料酒抹匀,沥干水备用。

3.

茄子洗净,切成适量大小块备用。

4.

热油锅,先下鱼块煎香,然后下茄子。