舌头鱼怎么去皮 去内脏（舌头鱼的正确剥皮方法）

1. 去皮：将舌头鱼宰杀后，用热水烫一下，用刀刃刮去表面的鱼鳞和鱼皮。

2. 去内脏：在鱼头下方的腹部位置，用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏并清洗干净。

3. 清洗：将舌头鱼放回清水中，清洗掉表面的血迹和杂质，备用。

需要注意的是，舌头鱼是一种深海鱼类，其肉质和口感较为特殊，需要经过正确的处理和烹饪才能体现其美味。