干豆角炖羊排骨的做法（羊骨头炖豆角的家常做法）

主料：

1羊排骨适量     2干豆角适量

辅料

1葱     2适量姜

3适量干红辣椒   4香菜适量

配料

1八角适量    2冰糖适量

3盐适量     4五香粉适量

5味精适量    6香油适量

做法：

1羊排骨焯水捞出过凉水。

2干豆角泡软，不要泡发，炖的时候容易碎烂。

3锅内放油，把羊排骨煸炒到发黄。

4放入葱姜八角干红辣椒，一茶匙五香粉继续煸炒出香味。

5放入老抽生抽干豆角翻炒均匀   酱油要沿着锅边淋入，兑温水  放入冰糖，大火烧开，调入盐。

6转小火焖到羊排骨软烂，收汁，放味精香油，香菜即可。