金鲳鱼干做法大全（金鲳鱼干的家常做法大全）

步骤/方式1

准备半干金鲳鱼一条

步骤/方式2

打开来是这样子的，剪成一块一块，这个鱼是咸的。

步骤/方式3

用清水泡一下，时间大约在半个小时左右，喜欢吃的淡口味可以拉长时间。 然后洗干净。然后拿厨房纸吸干净水就可以了。

步骤/方式4

放锅里面煎一下，煎到两面金黄就可以了。中途放入姜片一起煎。可以烹入米酒提鲜

步骤/方式5

煎好后出锅装盘