胡萝卜瘦肉汤怎么做（胡萝卜炖瘦肉汤最简单的做法）

胡萝卜瘦肉汤是一道营养丰富的汤品，以下是简单的做法：

所需材料：

- 瘦猪肉250克

- 胡萝卜2根

- 葱2棵

- 姜1块

- 盐适量

- 清水适量

制作步骤：

1. 准备食材：瘦猪肉切成小块，胡萝卜去皮切片，葱和姜切碎备用。

2. 然后将锅中倒入适量清水，煮沸后放入猪肉。这样可以让猪肉表面浮出的杂质沉淀在锅底上。

3. 把锅中的猪肉捞出过凉水，沥干水分备用。

4. 把洗净的胡萝卜和猪肉放到锅里加水，水量以没过胡萝卜为宜。

5. 然后加入葱和姜丝，开大火煮沸，接着转小火煮约30分钟。

6. 在汤煮好后，加入适量的盐调味即可，注意不要过多。

7. 最后用勺子去除在汤面的浮沫后，放在碗中即可享用。

温馨提示：可以根据个人口感，选择加入其它食材，如鸡蛋、豆腐等。