扒肉条的做法(北方扒肉条的家常做法)

扒肉条的做法(北方扒肉条的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 21:19:06

扒肉条的做法

以下是一个简单的做法:

材料:

- 里脊肉(适量)

- 葱姜蒜(适量)

- 料酒(适量)

- 生抽(适量)

- 老抽(适量)

- 糖(适量)

- 盐(适量)

- 鸡精(适量)

- 清水(适量)

- 淀粉(适量)

- 食用油(适量)

步骤:

1. 将里脊肉切成条状备用。

2. 葱姜蒜切成末备用。

3. 取一个小碗,调入料酒、生抽、老抽、糖、盐和鸡精,搅拌均匀成为腌料。

4. 将肉条放入腌料中腌制30分钟。

5. 在平底锅中倒入适量的食用油,加热至六成热,放入葱姜蒜煸炒出香味。

6. 将腌制好的肉条放入锅中,煎至两面金黄色。

7. 加入适量清水,盖上锅盖,转小火炖煮15-20分钟,直到肉条变得软烂入味。

8. 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。

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