什锦汤的做法是什么（可以当晚饭的水果什锦汤的做法）

把所需的肉，金针菇，豆腐和西红柿切成丁备用，红薯粉用水调好，放在一边备用，

肉用红薯粉，盐，生抽，蛋清搅匀备，锅里水烧开，放入一小片生姜，

然后加入豆腐，煮针豆腐浮起来，然后依次加入西红柿丁，金针菇段，肉丁，

煮开后用红薯粉勾芡，，再放入鸡蛋搅匀，

最后淋上油，撒上葱花，胡椒粉，盐和鸡精。营养开胃的什锦汤可以喝了。