湖南口味虾做法(湖南正宗口味虾制作方法)

湖南口味虾做法(湖南正宗口味虾制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 07:39:32

湖南口味虾做法

1/8青虾清水加少许盐静养1天,期间数次换水

2/8倒入大量二锅头、白醋、盐,用刷子将虾身虾腹刷洗干净

3/8虾去头除腮抽肠开背,清水冲洗干净

4/8坐锅起大油,下龙虾过油爆红

5/8坐锅起油,下八角桂皮香叶丁香白胡椒干姜等香料爆香

6/8下龙虾翻炒1分钟,下辣妹子、自制香辣牛肉酱、自制味素、自制辣椒红油,翻炒均匀

7/8加高汤,大火煮沸,下紫苏、盐、五香粉,转小火,焖煮15分钟

8/8豆芽打底,虾和高汤入干锅或火锅,撒葱段即可食用

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