两年老鹅清炖做法(五六年的老鹅怎么炖)

两年老鹅清炖做法(五六年的老鹅怎么炖)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-19 06:58:56

两年老鹅清炖做法

原料:2年多大鹅一只、大葱一棵、姜一小块、花椒 15 粒、大料 2 粒、桂皮 2 块、香叶 3 片、干红辣椒 2 个、山楂两个

调料:料酒1勺、老抽10克、酱油5克、白糖10克、盐50克

做法:

1、2年多大鹅切成 7~9 厘米的大方块备用。

2、炒锅放入鹅油,炒香调料

3、加入鹅肉块,小火翻炒,加入适量清水烧开,倒入大铁锅中。

4、小火慢慢炖40分钟即可。

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