小孩喝的骨头汤怎么炖（儿童炖骨头汤的正确方法）

食材：筒骨，尾骨都可以，萝卜，油豆腐。莴笋或者山药都行。

做法：

1.大骨头洗干净冷水下锅加姜片料酒焯水，水开后把浮沫撇掉，捞出来洗干净备用

2.锅里倒少许花生油把骨头放进去煎一下，这样骨头炖出来更香。

3.煎好后加入没过骨头的清水，水开后转到砂锅中小火炖一个小时左右。

4.然后加入萝卜和油豆腐再炖二十分钟骨头就差不多烂啦。

5.关火后加适量盐，鸡精，白胡椒粉调味。