麻薯是热性食物。
麻薯最有趣的是打开之后里面是空心的，外层酥脆里面Q弹。还可以在里面挤奶油或者卡仕达酱。这样会让口感和味道更加丰富。不需要预拌粉，只需要高筋面粉和木薯粉。配合起来就可以烤出麻薯果子。而且它是低糖的，所以适合减肥期间的人食用。
麻薯含有丰富的营养价值，因为它的主要成分是由糯米粉糯米的性温，非常适合脾胃虚寒的人食用，可以起到养胃健脾的功效。而且它富含的蛋白质也比较丰富，食用它对于失眠盗汗有缓解的功效
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