黄闷鸡的配方怎样配

黄闷鸡的配方怎样配

首页维修大全综合更新时间:2024-02-26 00:21:11

黄闷鸡的配方怎样配

1,秘制酱料;

海天耗油6000克,海鲜酱900克,味极鲜1200克,草茹老抽800克,鲍鱼汁1000克,搅拌均匀,使用时按1比3.5加水即可

2,制作方法

1,4斤鸡腿肉,切成大块,60克姜,60克香菇,2斤水调好的底料,放入高压锅压6---7分钟后,直接拔气帽,打开锅备用。

2,食客点餐,将鸡肉加入砂锅中,烧开根据食客要求加入青椒,辣椒,和一些素菜和菌类。即可上桌。同等方法还可以做排骨,

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