上汤娃娃菜最正宗的做法（上汤娃娃菜最简单的做法）

用料：

娃娃菜500克

蟹味菇80克

火腿40克

生姜一块

大蒜三瓣

胡椒粉适量

油适量

盐适量

做法：

1/10准备好食材。

2/10火腿切成丁，大姜、大蒜切片。

3/10娃娃菜切成粗丝。

4/10锅里水烧开，加入适量油和适量盐，然后加入娃娃菜焯水后捞出装盘。

5/10锅里加入适量油，爆香葱姜片。

6/10加入火腿丁翻炒。

7/10加入蟹味菇翻炒。

8/10加入适量开水。

9/10煮两三分钟，将火腿和蟹味菇的鲜味煮出来，煮的过程中撇去浮沫，然后加入适量盐和少许白胡椒粉进行调味。

10/10倒入娃娃菜上即可。