怎样腌制辣椒咸菜（直接用盐腌辣椒）

主料

辣椒适量

黄瓜适量

辅料

盐适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

八角适量

干辣椒适量

生抽2勺

白糖1勺

白醋3勺

1. 准备黄瓜辣椒清洗干净。

2. 都切成细条。

3. 加盐腌制二十分钟。

4. 腌制出的水到掉。

5. 加姜蒜片。

6. 锅中烧油加花椒，八角，干辣椒炒香。

7. 加生抽。

8. 加白糖。

9. 加白醋。

10. 煮开放凉备用。

11. 把料汁浇在辣椒黄瓜上腌制三个小时。