热的菜好放冷冻室吗（热的菜可以直接冷冻吗）

热的菜最好不要直接放冷冻室，因为温差大菜更容易变坏，最后是把菜在室内放凉再放入冰箱冷冻室。有的汤菜还不能冷冻，青菜冷冻后再吃味道口感也不好，冷冻要分什么菜，有的能冷冻有的不能，因菜而且，但还是要少做尽量不冷冻存放为好。