不能
因为卤水是有毒的，切勿食用。卤水，用卤盐水熬盐后，剩下的黑色液体即为盐卤，是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物，是有毒的。
卤水中含有大量的氯化镁、氯化钠和金属离子。因为对胃有强烈的腐蚀作用，使人体器官的蛋白质凝固。按地下卤水赋存条件有孔隙卤水、晶间卤水、裂隙卤水。
按卤水的水力性质分潜卤水、承压卤水。按卤水的水化学性质，分为氯化物型卤水、硫酸盐型卤水、碳酸盐型卤水
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