清炖冬瓜排骨汤的做法最简单（炖排骨三放三不放）

用料

猪排骨 300克

冬瓜 300克

盐 一勺

味精 半勺

红枸杞（可不放） 3粒

做法步骤

1、排骨放在碗里，用自来水冲洗干净

2、洗好的排骨冷水下锅，不要盖盖子，开大火

3、水开后，猪肉里的血变成浮沫，就可以开火了。把血水倒掉，用温水清洗排骨，把血沫去掉。

4、洗好的排骨倒入高压锅中

5、加开水

6、开水加到与排骨齐平或者没过排骨都可以。

7、盖上盖子最大火力压20分钟

8、这时候准备冬瓜

9、冬瓜洗干净去皮去芯

10、切大块放一旁备用

11、排骨压20分钟后，关火，让高压锅自然排气。排完气后，加入切好的冬瓜，盖上盖子，再次上汽后立马关火，大概4 到5分钟的时间。

12、等高压锅再次排完汽后，根据个人口味加入盐巴味精调味出锅。

13、加枸杞点缀下即可