八宝辣子怎么做（蒲城八宝辣子正宗做法）

步骤/方式1

准备好所有食材

步骤/方式2

肉剁碎，辣椒切碎、莴笋切丁，莲藕切丁、姜切末、大葱切碎，花生放入炒锅炒熟然后用擀面杖压碎，去皮

步骤/方式3

炒锅热油，油温到达六成热，下入肉翻炒

步骤/方式4

调入1勺白酒，炒至变色盛出

步骤/方式5

锅中留底油，下入葱姜炒香

步骤/方式6

然后下入青红椒和莲藕翻炒匀

步骤/方式7

下入花生碎和莴笋翻炒匀，放入肉沫翻炒至熟盛出

步骤/方式8

炒锅洗干净，烧油，油温达八成热，倒入干辣椒面炒香

步骤/方式9

然后将炒熟的菜丁倒入翻炒匀，撒上白芝麻即可。出锅，这样八宝辣子就做好了。可以配上饼子吃

步骤/方式10

美美的享用了