盖碗的8大手法（盖碗的正确步骤）

1. 盖插法：将盖轻轻插入碗边，再用手指轻轻按压，这样盖就可以紧密贴合碗口。

2. 顶盖法：将盖倒过来放在碗上，再用手按压盖的边缘使其向下弯曲，最后将盖扣在碗上。

3. 旋转盖法：将盖放在碗上，用手轻轻旋转盖，让盖边缘贴合碗口。

4. 煮水盖法：将盖放在碗上，装满水后将整个碗放进微波炉或火炉加热，热气会让盖自然贴合碗口。

5. 轻拍盖法：将盖放在碗上，在盖边缘轻拍几下，使之贴合碗口。

6. 热敷盖法：将盖放在碗上，用开水倒满碗，让盖在热水中加热后与碗口自然贴合。

7. 推盖法：将盖直接推压至碗口，使之紧密贴合。

8. 拔盖法：将盖放在碗上，用力向上拔起后再轻轻放下，再轻轻按压盖的边缘，使之紧密贴合碗口。