新买的不锈钢锅用纸用力擦锅有黑色的东西是什么 是不是重金属超标（新买的不锈钢锅白纸擦拭变黑）

金属粉末。这个是抛光后没有清洗干净，有残留的金属粉末和油污在不锈钢表面，用湿碳酸钙粉末擦能擦除掉，擦除后就可以放心使用，不然这些粉末跟油污会进到食物中去的。一般便宜的不锈钢都会这样，一分钱一分货。