按照以下步骤操作的脆豆腐好吃:
准备食材:脆皮豆腐,青椒,红椒,姜,蒜,盐,老抽,白糖,胡椒粉。
1、脆皮豆腐切菱形块焯水备用。
2、青红椒切菱形,五花肉切片,姜蒜切片。
3、锅里放油,油热后下五花肉片煸炒至出油,下姜,蒜炒香。下豆瓣酱炒至出红油。
4、倒入青红椒片,翻炒。
5、倒入脆皮豆腐翻匀,加适量盐,少许老抽,白糖,翻匀。
6、盖上锅盖,把整锅菜焖煮至豆腐入味后,加少许胡椒粉提味即可。
按照以下步骤操作的脆豆腐好吃:
准备食材:脆皮豆腐,青椒,红椒,姜,蒜,盐,老抽,白糖,胡椒粉。
1、脆皮豆腐切菱形块焯水备用。
2、青红椒切菱形,五花肉切片,姜蒜切片。
3、锅里放油,油热后下五花肉片煸炒至出油,下姜,蒜炒香。下豆瓣酱炒至出红油。
4、倒入青红椒片,翻炒。
5、倒入脆皮豆腐翻匀,加适量盐,少许老抽,白糖,翻匀。
6、盖上锅盖,把整锅菜焖煮至豆腐入味后,加少许胡椒粉提味即可。
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