草鱼750克
辅料
青豆适量 甜玉米适量 剁椒1碗 食盐适量 白糖适量 胡椒粉适量 料酒适量 小葱1小把 姜适量 蒜适量
步骤1
草鱼洗净用剪刀剪出花刀
步骤2
鱼用绍酒胡椒粉腌渍，放在蒸盘里
步骤3
剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱
步骤4
将拌好的酱均匀放在鱼上面
步骤5
放入蒸锅上汽后蒸
步骤6
中小火蒸8分钟即可
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