一般来说,奶油打过了无法补救。
因为奶油被过度搅拌后会变得无法挽救,口感也会大打折扣。
但是如果奶油打得不是很过度,还有一些解决方法。
可以尝试在温度略微升高的水中将打过的奶油融化后冷却,再试着重新打发。
另外,如果条件允许,也可以重新换一份新奶油再重新打发。
总之,避免奶油打发过度是最好的方法,可以根据需要掌握好打发的时间和力度。
一般来说,奶油打过了无法补救。
因为奶油被过度搅拌后会变得无法挽救,口感也会大打折扣。
但是如果奶油打得不是很过度,还有一些解决方法。
可以尝试在温度略微升高的水中将打过的奶油融化后冷却,再试着重新打发。
另外,如果条件允许,也可以重新换一份新奶油再重新打发。
总之,避免奶油打发过度是最好的方法,可以根据需要掌握好打发的时间和力度。
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