食材用料:猪肚1个,莴笋头适量,大葱1根,姜、蒜适量,白糖适量,白胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量
方法:
1,猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟,切条备用
2,莴笋切条,姜、蒜切片,大葱切斜段
3,锅中倒油,放入姜、蒜和葱段,调入少量的白糖,炒出香味
4,放入肚条翻炒
5,加水没过肚条,烧10分钟左右,同时调入适量的白胡椒粉
6,放入切好的莴笋条,烧至汤汁浓稠时将调好的水淀粉倒入锅中炒匀,再加入适量的鸡精和盐即可
食材用料:猪肚1个,莴笋头适量,大葱1根,姜、蒜适量,白糖适量,白胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量
方法:
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2,莴笋切条,姜、蒜切片,大葱切斜段
3,锅中倒油,放入姜、蒜和葱段,调入少量的白糖,炒出香味
4,放入肚条翻炒
5,加水没过肚条,烧10分钟左右,同时调入适量的白胡椒粉
6,放入切好的莴笋条,烧至汤汁浓稠时将调好的水淀粉倒入锅中炒匀,再加入适量的鸡精和盐即可
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