网上卖的铁木菜板是真的，因为网上的店家都是经过官方审核并认定的
铁木菜板是用灌木、蚬木制成的。铁木菜板尽管被称为铁木菜板，可是却没有用铁木做成的，由于铁木是一种有毒的树，不可以用于制做菜板。铁木菜板的材料厚厚的，并且韧性很强，比较合适用于切肉或是切一些坚固的食材，菜板不容易因而发生裂开的状况
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