糟辣子炒牛肉末的做法（糟辣子炒牛肉的正宗做法）

主料:牛肉末200g

辅料:干辣椒2个，芹菜4根，姜20g，酱油少许，小米辣3个，大蒜4瓣

— 烹饪步骤 —

1· 干辣椒炒香取出备用。

2· 小米辣、蒜片炒香。

3· 牛肉末下锅炒干水份。

4· 加酱油、胡椒粉和盐翻炒。

5· 加芹菜继续翻炒断生。

6· 加炒好的干辣椒稍微拌一下就出锅。