和饺子馅的姜水一般用热水。先将葱,姜,八角,花椒放入碗内,倒入热水进行浸泡,水量按照肉馅多少添加,我是一斤肉馅约200克水,泡好后分3次倒入肉馅中搅拌均匀就行了。
和饺子馅的姜水一般用热水。先将葱,姜,八角,花椒放入碗内,倒入热水进行浸泡,水量按照肉馅多少添加,我是一斤肉馅约200克水,泡好后分3次倒入肉馅中搅拌均匀就行了。
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