葵菜可能相比其他蔬菜口感一般,常见的吃法是当青菜食用,炒着吃或者下火锅,葵菜炒食一般会先焯一遍水去除草酸,然后切段用大蒜辣椒炒,味道还是不错的,不过葵菜的叶片比较粗糙,口感显老,嫩茎部分是我比较喜欢的,口感叫滑嫩。
葵菜可能相比其他蔬菜口感一般,常见的吃法是当青菜食用,炒着吃或者下火锅,葵菜炒食一般会先焯一遍水去除草酸,然后切段用大蒜辣椒炒,味道还是不错的,不过葵菜的叶片比较粗糙,口感显老,嫩茎部分是我比较喜欢的,口感叫滑嫩。
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