生乳可丽蛋糕做法（生乳双层蛋糕的做法）

关于这个问题，材料：

- 80克低筋面粉

- 15克玉米淀粉

- 3个鸡蛋

- 80克细砂糖

- 60克牛奶

- 60克淡奶油

- 1茶匙白醋

步骤：

1. 预热烤箱至180度，准备一个8寸圆形蛋糕模具，底部铺上烤纸。

2. 将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，备用。

3. 将鸡蛋和细砂糖放入大碗中，用电动打蛋器打发至体积增大、颜色变浅、呈细腻泡沫状。

4. 将淡奶油和牛奶混合，加入打发好的蛋糊中，轻轻拌匀。

5. 逐渐将过筛的面粉混入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。

6. 最后加入白醋，再轻轻拌匀。

7. 将蛋糕糊倒入预备好的蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。

8. 将蛋糕模放入烤箱中，烤15-20分钟左右，或用牙签插入蛋糕中心，没有粘着糊状物即可。

9. 烤好后取出蛋糕模，晾凉，脱模，切片即可。

小贴士：

1. 生乳可替换成牛奶或鲜奶油，但口感会有所不同。

2. 白醋可以帮助蛋糕更松软。

3. 烤箱温度和时间根据个人烤箱调整。