鸡蛋豆腐的做法（日本鸡蛋豆腐的做法）

做法：

1. 将豆腐切成小块。

2. 在一个碗中打入两个鸡蛋。

3. 加入一点盐和胡椒粉，搅拌均匀。

4. 将豆腐块放入鸡蛋液中，用筷子轻轻拌匀，使豆腐均匀沾上鸡蛋液。

5. 热锅凉油，将豆腐块倒入锅中，小火煎至两面金黄。

6. 可根据个人口味加入葱末或者其他调料，翻炒均匀后即可出锅。

7. 鸡蛋豆腐做好后可以配上自己喜欢的酱料，也可以搭配蔬菜一起食用，营养丰富，健康美味。