罗汉素烩饭怎样自制(罗汉饭的做法)

罗汉素烩饭怎样自制(罗汉饭的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 07:04:27

罗汉素烩饭怎样自制

用料

香菇 3朵

蘑菇 3个

木耳 50克

黄花菜 10克

腐竹 20克

马蹄 3个

胡萝卜 半根

冬笋 1个

油面筋 6个

盐 2勺

糖 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

罗汉素斋的做法步骤

步骤 1

洗净,切片备用

温水泡发,沥干水分

温水泡发,沥干水分

步骤 4

起锅烧油,油略多,素菜吃油,先炒冬笋和胡萝卜,去生涩味

步骤 5

加入蘑菇,香菇片翻炒

步骤 6

木耳,腐竹,黄花菜翻炒

步骤 7

最后加入马蹄片

步骤 8

加水淹过食材,加入盐,糖,老抽,生抽,大火煮开

步骤 9

煮开加入切开的油面筋

步骤 10

转小火煮5分钟入味,喜欢厚重一点的可以下水淀粉勾芡,出锅

步骤 11

下个面,罗汉斋直接做卤汤面

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