油酥饼酱的做法（各种饼的油酥酱料的做法）

油皮：面粉200克、温开水适量。 油酥：面粉40克、猪油25克。 馅：面粉10克、白糖30克。秘制酱汁。

面粉加入适量温开水，揉成面团，盖上盖子醒40分钟。

做油酥，碗里放入面粉、油开倒入面粉搅拌成糊状，放凉备用。

做糖馅，白糖和面粉合在一起搅拌均匀。

油皮和油酥搓长条，分成大小一样的小剂子。

把油皮压扁包入油酥搓圆球状，将面团擀成长条形，卷起。

将面团擀薄、擀圆，加入糖馅搓成球状，压扁。

锅里放油，放入面饼，开小火慢慢煎，煎到两面金黄。

盛出淋上酱汁即可。