马鞍口怎么切是最快的（开马鞍口最简单的方法）

1 最快的切法是斜着切2 因为马鞍口的形状和硬度，如果直着切很难切开，而斜着切可以减少切面的纤维结构和阻力，所以更有效率3 切开马鞍口后，可以选择把里面的骨头挖掉，这样口感更好，且可以减少烤制的时间。
同时，剩下的部分可以用于烤制、煮汤等多种方式。