芋圆水饺馅的做法（芋子饺子馅的做法）

原料：芋头 (3－4个)

猪肉馅 (200克)

红薯淀粉 适量

葱姜末 适量

花椒水 适量

酱油 适量

花椒面 适量

做法：1.芋头刷洗干净，上锅蒸熟透，趁热，用搅拌机打均匀

2.逐量加入红薯淀粉，根据面团软硬调整用量

3.取出反复揉捏，光滑成团，包裹保鲜膜直到使用，

4.一个一个揪下来面剂子，捏扁抹馅包成三角

5.放好，可蒸可煮可冷冻，水开下锅，配小青菜，煮开出锅即可。