砂锅沙丁鱼炖豆腐的做法（沙丁鱼干炖豆腐砂锅的做法大全）

食材用料

沙丁鱼 2条，豆腐一块，盐适量，猪油适量，油适量，姜片少许，葱花一根，胡椒少许，蒜片适量，姜片适量，料酒少许，大葱半根

做法步骤：

1/6 准备好沙丁鱼，清洗干净，用大葱，料酒，蒜片，姜片腌制去味儿，然后用之前用水轻微冲洗一下。

2/6 砂锅里烧猪油，把沙丁鱼放进去炸到两面金黄，就加入一大碗水熬汤。

3/6 豆腐洗干净，切块

4/6 砂锅里都两片姜，丢入豆腐，水开了转小火和鱼一起熬到奶白色，熬制时间自己可以调节，再撒点胡椒粉。

5/6 汤熬成奶白色，起锅装盘，撒上葱花即可

6/6 完成