做法冰淇淋（七彩冰淇淋做法）

冰淇淋的做法步骤

步骤 1，蛋黄、白砂糖、白醋、盐、奶粉，全部放在一起。

步骤 2，锅中烧水，微微煮沸，停火。蛋黄液水浴中搅拌。用电动打蛋器高档，搅拌到略微浓稠，感觉有阻力，颜色变淡一些就可以了。

步骤 3，蛋黄打好以后，放凉

步骤 4，奶油中加几滴白醋，打发。7分发就可以。有尖尖角

步骤 5，蛋黄液凉了以后，才能和奶油混在一起。再用电动打蛋器，搅拌一下。

步骤 6，放入冷冻室，冻一夜，就可以吃了