柿饼闻着有酸味是熏的吗（柿饼闻着有酸味但是吃着没有酸味）

柿饼闻着有酸味并不一定代表它是熏制的。柿饼本身含有一定的酸性成分，而且在制作过程中也可能会加入一些醋等酸性调料。此外，柿饼在储存过程中也容易产生一定的酸味。因此，柿饼闻着有酸味并不能完全确定它是否是熏制的，需要通过其他的方式来判断。例如，熏制的柿饼通常表面会有一定的熏制痕迹，而且口感和颜色都会有所不同。