高压锅煮稀饭米会粘住锅底导致锅底烧焦怎么回事（高压锅煮稀饭怎么防止底下烧焦）

在没有水开的时候，米就一直沉下去，下面热，米先熟而发粘于锅底，米发涨而水收干了，干了而焦了。

建议先不要盖紧锅盖，水开了，淘一下，这样下面的米与锅底分离，这个时间，会感觉到米下面与锅底有点结底的样子的。淘松淘开后，再加紧盖，加压烧煮直到完成制作。