1西兰花掰成一朵一朵的,再用刀从中间剖开,这样更利于入味。
2新鲜大虾去壳,开大虾后背取出虾线,清洗干净。
3木耳提前用温水泡发,一朵一朵清洗干净。
4锅中倒入一汤碗的水,加入虾仁、西兰花和木耳,大火烧开再煮2分钟,西兰花发绿,虾仁微红即可一起捞出来,沥净水分。
5锅中倒入适量的油,加入大蒜末煸香,调入适量的盐、生抽、蚝油和水淀粉,翻炒均匀
6倒入焯过水的西兰花、木耳和大虾,大火翻炒均匀即可出锅装盘。
1西兰花掰成一朵一朵的,再用刀从中间剖开,这样更利于入味。
2新鲜大虾去壳,开大虾后背取出虾线,清洗干净。
3木耳提前用温水泡发,一朵一朵清洗干净。
4锅中倒入一汤碗的水,加入虾仁、西兰花和木耳,大火烧开再煮2分钟,西兰花发绿,虾仁微红即可一起捞出来,沥净水分。
5锅中倒入适量的油,加入大蒜末煸香,调入适量的盐、生抽、蚝油和水淀粉,翻炒均匀
6倒入焯过水的西兰花、木耳和大虾,大火翻炒均匀即可出锅装盘。
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