黄豆晒干的正确方法（黄豆怎么晒干才不变黄）

一是将青黄豆和桔黄豆分拣开来晾晒，这桎可以避免青桔混在一起晾晒时间长，不利于敲打，桔的打下豆粒了，青的豆粒扎扁扎碎了。豆粒破损严重。而青桔分开晾晒，可以先打成熟快的，青黄豆待晾晒干了再打，不会出现破碎豆粒现象。

二是豆子割下后晾晒两天，待叶子脱落了，先去除豆叶，再用木棍敲打哂干的豆秆。省对省力，豆粒也不会破碎。

三是将割下的豆秆堆在场上捂一两天。捂过的豆子秆子和叶子很容易分开脱落。去除了叶片的豆秆就好晾晒多了，一般只要晾晒三四天就可以釆取人工敲打黄豆粒了。