怎样做霸王花菜干鸡汤（霸王花煲汤的简单做法）

做霸王花菜干鸡汤：

所需材料：

1. 霸王花

2. 菜干

3. 鸡肉或鸡骨头

4. 姜片

5. 料酒

6. 盐

7. 鸡精

8. 葱花、香菜叶（可选）

做法步骤：

1. 将霸王花洗净，用保鲜袋包好后锤碎。

2. 将菜干泡软断。

3. 鸡肉或鸡骨头清洗干净。

4. 把锤碎的霸王花放入砂锅中，加入菜干、姜片、鸡肉或鸡骨头、适量的料酒。

5. 加入足够的清水，让所有的材料都浸泡在水中。

6. 将砂锅放在炉灶上，开大火烧开。

7. 将火调至小火，煮1-2小时，直到鸡肉或鸡骨头熟透，各种味道混合在一起。

8. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口感调整味道。

9. 倒入碗中，撒上葱花和香菜叶即可。

注：可以根据自己的口味选择是否使用鸡肉，还可以根据自己的喜好适量加入其他材料。