炖猪腿肉怎么做好吃 炖猪腿肉的家常做法（炖猪腿的家常做法正宗）

告诉你具体的做法，不过这是比较少量的，，在食堂做的话建议你可以加一些土豆之类的东西，这样比较好哦，希望能帮到你~

食材

主料：猪腿肉600g 红辣椒5棵

辅料：油适量 蚝油适量 酱油适量 生抽适量 料酒适量 姜10g

步骤

1.猪腿肉洗净（买的时候剁好的）生姜和红辣椒洗净

2.生姜切片，红椒可以整个用

3.锅内加适量油（能够炒黄猪腿肉的量）

4.倒入猪脚小火翻炒至变硬

5.倒入酱油，料酒，生抽和蚝油翻炒

6.焖3分钟

7.转倒入另一个炖锅小火炖45分钟，加入清水，刚好淹没猪腿肉即可

8.转大火翻炒收汁

9.收汁完成

10.出锅

小贴士

也可加少许糖调味